Monthly archives: maj, 2017

Gendyrkning

Det her er gendyrkede persillerødder i min køkkenvindueskarm. De giver et velkomment grønt drys på vores mad året rundt. Det er bare det øverste af rødderne, der er skåret af og sat i vand, men de har en utrolig livskraft i den øverste centimeter. De sætter masser af nye, grønne skud, når blot jeg husker …

Vejrudsigt for livet

Vi mennesker vil så gerne have sol over vores liv og kun så mange skyer, at vi ikke behøver at bekymre os om solcreme og kræftrisiko. Vi bliver lettere fornærmede, når vi vågner til en grå regnvejrsdag. Men vejret er en blandet fornøjelse – især i Danmark – og det er samme er vores liv. …